L'ANY 1978 ELS NOSTRES PARES , CONSOL I RAMON DE CA D´ALGUAIRA D´ERILL LA VALL , VAN DECIDIR EMPRENDRE AQUEST VIATGE OBRINT LES PORTES DE L'HOTEL L'AÜT, EL QUE HA ESTAT I ÉS CASA NOSTRA, LA NOSTRA VIDA. UN ESTABLIMENT QUE HA ESDEVINGUT LA NOSTRA MANERA DE VIURE I DE TREBALLAR.
AVUI DIA EL TREBALL CONJUNT DEL XAVIER, EL RAMON I EL JOSEP MANTÉ INTACTE L'ESPERIT AMB EL QUAL ELS NOSTRES PARES VAN POSAR LA PRIMERA PEDRA D'AQUEST PROJECTE DE VIDA
AL NOSTRE RESTAURANT , EL VOSTRE PALADAR PODRÀ GAUDIR DE LES VERDURES DEL NOSTRE HORT, ASSABORIR EL GUST DE LA NOSTRA CARN ECOLÒGICA A LA BRASA O GUISADA AMB ELS BOLETS DE TEMPORADA I UN VENTALL DE PLATS ELABORATS AMB PRODUCTES DE PROXIMITAT I TOTA UNA VARIETAT DE POSTRES CASOLANS.
EN NOM DE TOTA LA FAMÍLIA I TOT L´ EQUIP QUE TREBALLA AMB NOSALTRES DESITGEM QUE GAUDIU DE LA NOSTRA CUINA I DEL TRACTE FAMILIAR, AMB EL QUAL INTENTAREM SATISFER-VOS EN TOT ALLÒ QUE US PUGUI MANCAR.
GRÀCIES PER LA VOSTRA VISITA, SERÀ UN PLAER TENIR-VOS AMB NOSALTRES.
CA D´ALGUAIRA
HOTEL RESTAURANT L´AÜT